despensa
Cocinar creativamente con los alimentos básicos de la despensa
Echemos un vistazo a lo que pueda haber en la despensa o refrigerador y veamos qué nuevas ideas se pueden formular.
Hierba de limón
La hierba de limón tiene un aroma y sabor a limón y jengibre. Se usa abundantemente en la cocina del sudeste asiático.
Semilla de apio
Las semillas de apio se usan como especia, enteras o molidas. También se puede encontrar apio en copos secos.
Historia del chocolate
El chocolate no se convirtió en algo dulce y deseable sin cierta preparación.
Chocolate
Los aztecas fueron los primeros en utilizar el chocolate y ellos lo consideraban un alimento apto sólo para los dioses.
Una despensa bien surtida
Hay algunos elementos básicos que siempre se deben tener en la despensa. Nos sacarán de más de un apuro.
Pimienta anisada
Se conoce como pimienta Sichuan en China. Y en Japón da origen también a la especia sansho.
Tipos de pasta italiana
Debe haber más tipos de pasta italiana que juegos electrónicos. Bueno, quizás no tantos, pero hay muchísimos, y es difícil recordarlos todos.
Pasta, los fundamentos de un gran alimento
Para ser algo tan simple, la pasta tiene una increible variedad de usos en la cocina. Está muy buena, es nutritiva, y satisface plenamente el apetito, no se puede decir algo así de muchos alimentos.