Pasta al horno con atún
La pasta con atún es una receta reconfortante cuyos ingredientes pueden salir de la despensa.
Ingredientes
Instrucciones
Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones en el paquete y calentamos el horno a 160°C.
Mientras hieve la pasta, mezclamos la bechamel, el atún desmigado, el maíz escurrido y casi todo el queso rallado, reservando 2-3 cucharadas para espolvorear por encima.
Escurrimos la pasta una vez cocida y la ponemos en una fuente de horno rectangular.
Espolvoreamos por encima el pan rallado y el resto del queso.
Metemos la fuente en el horno y dejamos que cueza durante 20-25 minutos.
Notas
La bechamel se puede sustituir por 1 lata de sopa concentrada y 1 lata de leche, o por 2 latas de sopa concentrada. La crema de apio, la crema espárragos, la de cebolla o la de maíz van bien con el atún. También se pueden utilizar sopas algo más exóticas como la crema de brécol, o una crema de tomate.
Podemos emplear maiz congelado en lugar del maiz en lata, o no usarlo en abosluto. Espolvorear un poco de orégano o albahaca, secos, o perejil fresco picado antes de servir.
Variaciones
Para que sea más nutritiva, pueden añadirse verduras y hortalizas, como 1 lata de maíz dulce, escurrido, o brócoli cocido.
Es muy fácil convertir esta receta en pasta cremosa con jamón, basta sustituir el atún por lacón o jamón de York cortado en dados. Para hacer una pasta cremosa con pollo, se sustituye el atún por pollo cocido, desmenuzado.
Si la pasta con jamón o la pasta con pollo se hacen sustituyendo la besamel por sopa concentrada, la crema de apio es una buena opción para el jamón y la crema de pollo es buena para hacer pasta con pollo.