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Para quién está recomendado este plato, por edad o estilo de vida.

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¿Ha sobrado pollo asado, pavo, o jamón y hay que usarlo? Pues si tenemos suficiente leche es fácil convertirlos en una comida deliciosa. Se puede hacer una caldereta al estilo de Nueva Inglaterra o se pueden servir con una salsa y puré de patata. Si se pican y se añaden a una bechamel pueden convertirse en conchas de bechamel, o croquetas.


Saludable

La cocina de mercado es la más sabrosa y saludable. Las frutas y verduras de temporada tienen más nutrientes, saben mejor y son más baratas. Lo mejor es seguir el ritmo de las estaciones.