Nueva Zelanda
El vino en Nueva Zelanda
Nueva Zelanda se ha convertido en un competidor de nivel internacional en el mundo del vino.
Ensalada de sandía con menta
Una ensalada que une sandía dulce y crujiente con dados de queso salado, rodajas de pepino y el sabor chispeante de la cebolla morada, aromatizada con el sabor fresco de las hojas de menta.
Tortillitas de almejas
Un plato que se asocia con las vacaciones de verano en Nueva Zelanda, porque es cuando se recogen en las playas las almejas locales que usan para hacer esta receta.
Pescado glaseado con rúcula y mayonesa de azafrán y vainilla
Impulsada por las demandas de los turistas cada vez más sofisticados e influenciada por los sabores asiáticos y los del Pacífico, la cocina de Nueva Zelanda ha evolucionado rápidamente para satisfacer los gustos más sibaritas.
Caramelo al limón
Este caramelo dorado con un punto de sal y sabor a limón se usa como glaseado en otras recetas.
Cocina de Nueva Zelanda
La cocina de Nueva Zelanda es variada, fresca, y relativamente nueva en el mundo. Y de esta juventud, nace un deseo de experimentar con los platos.