Verduras y hortalizas
Recetas con verduras y hortalizas, tanto las que se pueden servir como primer plato o como las que se pueden servir como guarnición.
Cocido castellano
Una comida sustanciosa y reconfortante.
Borsch con carne
El borsch, también conocido como borscht, es una sopa clásica de remolacha que es sabrosa y fácil de preparar.
Ensalada de patata cocida y pepino con yogur
Una ensalada diferente, refrescante y sabrosa.
Ensalada de verduras
Otra forma de tomar verduras
Ensalada tropical
Una ensalada diferente.
Ensaladilla rusa
Una ensalada de patata y remolacha que se toma fría. La versión con remolacha es la auténtica ensaladilla rusa, la versión con zanahoria cocida es una simple ensaladilla.
Ensalada rosa
Una ensalada cremosa, sabrosa y llena de color.
Ensalada de patatas con salsa de queso azul
La ensalda de patata con salsa de queso azul es una receta sabrosa e interesante. Se trata de un plato muy fácil pero muy sabroso.
Zuppa jota
De Trieste, localidad al este de Verona, Italia, nos llega ésta sopa como muestra de la influencia de otras culturas en la cocina italiana. Particularmente, es una muestra de la influencia de la cultura germánica dado que uno de los ingredientes principales es el chucrut.
Pasta con brócoli y queso azul
El brócoli y el queso azul son una pareja popular en sopas. Pruebe a unirlos en un plato de pasta.
Ensalada de pan
Una receta que permite aprovechar el pan del día anterior o de hace unos días.
Ensalada a la menta
Una ensalada fresca que tiene un poco de todo.