Merienda
Se hace entre la comida, o almuerzo, y la cena. Hay muchas opciones para satisfacer el apetito a la hora de merendar.
Pastel de melocotón
Un pastel con relleno de melocotón y una cubierta de masa y normalmente no lleva base.
Tarta irlandesa de manzana y grosella
Una tarta cubierta con una base de masa quebrada y un rellendo de manzana y grosellas negras.
Tarta de lima de los Cayos
Un pastel delicioso con una base de tarta con un relleno de leche condensada y zumo de lima de los Cayos, una varidead de lima naturalizada en los Cayos de Florida y que mas ácida y aromática que las limas que se encuentra normalmente en las fruterías.
Masa de galleta
La base de tarta con migas de galleta ligadas con mantequilla y endulzadas con azúcar es la más fácil y rápida de hacer. Las bases de galleta admiten todo tipo de rellenos dulces.
Trenza suiza
Es un tipo de pan que tradicionalmente se sirve los domingos, junto con mantequilla, mermelada, queso, embutidos y toda la parafernalia que puede acompañar a un desayuno tardío que casi es un almuerzo. Es parecido a un brioche y no es excesivamente dulce
Pepernoten
Son una especie de galletas que se sirven en Holanda durante las fiestas de San NIcolás. Su cumpleaños se celebra el 5 de diciembre y es cuando San Nicolás (Sinterklaas) y su compañero (Zwarte Pieten) visitan todos los niños holandeses.
Bollos noruegos (boller)
Los bollos noruegos pueden tener mucha variaciones. Estos bollos de canela se sirven tradicionalmente en fiestas infantiles.
Galletas de batata
Tienen un bonito color dorado y quedan muy ricas con mantequilla y miel cuando todavía están calientes.
Syrniki
Deliciosas tortitas de queso blando fritas que se toman en el desayuno con mermelada y fruta.
Tarta de queso con chocolate y café
Si le añadimos chocolate con leche, café y algo para decorar a una tarta de queso, el resultado es una tarta tan apetecible que va a ser difícil esperara a que tarta esté lista.
Galletas finlandesas
Estas deliciosas galletas finlandesas tienen sabor a almendras y son cilíndricas. Alternativamente, se les puede dar forma de varita plana.
Tarta de queso con miel y limón
Basta con probarla para saber que es deliciosa y realmente no hace falta definir que es. Pero si hubiera que hacerlo, esta tarta tiene algo de flan, algo de budín y algo de tarta de queso sin base.