Bélgica
Pavo con setas
Pavo asado en cazuela con una rica salsa de colmenillas y setas de ostra condimentada con vinagre balsámico.
Sopa de endibias a la crema y cerveza de trigo
Esta sabrosa y reparadora sopa está hecha con endibias belgas, patata, nata líquida y cerveza de trigo. Esta receta viene directamente de Bruselas.
Gofres
Los gofres tienen forma de rejilla porque la masa se cocina en un molde especial.
Ensalada de patata y pollo
Una ensalada super simple pero sustanciosa, con una presentación impresionantre y un sabor absolutamente delicioso.
Croque monsieur
Un bocadillo de pan de molde, queso y jamón que se tuesta con mantequilla en una sartén; aunque también se puede hacer en el horno o en una plancha especial.
Manzanas caramelizadas con uvas pasas
Pueden servirse como postre con helado o salsa inglesa, pero también resultan un acompañamiento excelente para otros postres como los crepes al estilo belga.
Usamos manzanas de postre o de cocina. Lo importante es que no pierdan la forma al cocerse.
Manzana frita
La cantidad de azúcar se puede variar al gusto y no hay medidas para la canela. Además, la canela se puede sustituir o complementar con otras especias dulces. Es un caso de que cada uno escoja el punto de sabor que prefiera. El rendimiento también depende del uso. Está calculado para que se sirvan como relleno de crêpes o acompañamiento para tortitas.
Queso de cabra con manzana
Cuando se sirve un plato principal hecho en el horno, se puede aprovechar que el horno está caliente para hacer el postre.
Helado con café
La nota amarga del café corta el excesivo dulor del azúcar y eso hace del helado de café le favorito para muchas personas.
Plátanos al ron y canela
Compartir un postre dulce es el final perfecto para una comida y cuando está hecho en casa es el toque que pone una sonrisa en cada rostro.
Mousse rápido de chocolate
Los malvaviscos, o marshmallows, son golosinas con una base de azúcar, clara de huevo batida y gelatina batidos hasta que tengan una consistencia esponjosa. Los hay de varios sabores. Esta receta utiliza malvaviscos cubiertos con chocolate.
Abanicos de manzana
Fácil, rápido y delicioso, este es un postre que también puede servirse como guarnición con ciertos tipos de carne.