condimento
Lo que se usa para sazonar y darle buen sabor a la comida - Muchas veces condimentar se usa en el sentido de añadir sabores nuevos, que hagan contraste o complementen al ingrediente principal.
Aliño de yogur y chile jalapeño
Un aliño picantito, con yogur como base. Se puede usar en todo tipo de ensaladas. También puede acompañar a pescados al vapor.
Aliño de yogur, miel y mostaza
La popular combinación de miel y mostaza con una base de yogur natural en lugar de aceite y vinagre.
Kétchup de arándanos
Una salsa para acompañar a la caza mayor, particularmente venado, y también platos de carne más comunes, como las albóndigas. Curiosamente, queda bien con pastrami.
Kétchup de chalotas y miel
Un kétchup endulzado con miel que va muy bien con la carne a la barbacoa.
Kétchup de chile habanero
El kétchup de chle habanero va bien con carnes a la parrilla o a la barbacoa.
Rollitos de salchicha
Los rollitos de salchicha son rollos de masa rellenos de salchicha y horneados. Se pueden servir como aperitivo o como plato principal.
Salsa fresca de limón y alcaparras
Una salsa que le da gancho a cualquier pescado hecho en el horno sin florituras. También queda bien con pescado escalfado o cocido al vapor, y con carnes blancas frías, pechuga de pollo o pavo asada y hecha fiambre.
Salsa verde italiana
Una salsa de hierbas que se sirve fría. Va muy bien con pescados blancos o carne a la parrilla, ya sea blanca o roja.
Salsa cruda de mango y piña
Una salsa fresca y sabrosa que puede acompañar a muchos tipos de carne y pescado a la parrilla.
Kétchup de guayaba y banana
El kétchup de guayaba y banana va bien con mandioca, también con hortalizas y carnes asadas.
Kétchup de uva
El kétchup de uva va bien con carne roja y pollo, o pavo, asado.
Kétchup de grosella
Este kétchup se hace con grosellas blancas. Va bien con perritos calientes, hamburguesas y carne a la parrilla.