Carne

Un plato ideal para comidas de fiesta muy numerosas que supone un cambio a los asados tradicionales.

El jamón asado es una carne con aire festivo que puede convertirse en la pieza central de cualquier tipo de celebración, sobre todo cuando se busca un plato fácil de hacer.

Servirles a los novios una sopa sustanciosa, que les dé energía durante la noche de bodas, es una tradición italiana. Aunque tenga ingredientes comunes con una sopa minestrone, la carne es más importante que las verduras en este tipo de sopa.

El chile con carne es un plato que gusta a casi todo el mundo y es adecuado para todos porque se puede hacer tan picante como se quiera, o sin nada de chile en absoluto. Generalmente se sirve con arrroz, pero queda bien con patatas asadas con piel o con pasta.

El chile con carne es uno de esos platos que quedan mejor cuando se recaliente y se recomienda prepararlo el día anterior.

Se trata de rollitos de bacon rellenos de frutos secos o salchichas. Se utiliza bacon entreverado, al natural para rellenos salados y ahumado para rellenos dulces.

Un tamal es una especie de empanada que se cocina al vapor, o se hierve, envuelta en hojas o cáscara de maíz. La masa se hace con manteca y harina blanca de maíz, o harina de masa, y el relleno puede ser muy variado.

Un ragú italiano o una salsa boloñesa tradicional italiano pueden suponer mucho trabajo. Así que es mejor ir por algo un poco diferente y probar la salsa de carne para pasta italiana, o sugo di carne.

La receta original es un secreto familiar celosamente guardado y pasado de generación en generación. Esto es lo más parecido a esa receta que se puede hacer en casa,

Una de sopa en la tradición del menudo gaditano o los callos madrileños, pero con un sabor totalmente mexicano.