La cocinera
Blog de la cocinera.
Cómo cocinar mejor en cocinas pequeñas
Consejos y trucos para aprovechar el espacio al máximo cuando la cocina no tiene mucho espacio.
Las mejores recetas con gambas
Presentamos un festín de sabores marinos, donde las gambas son las indiscutibles protagonistas.
Dominar el arte de probar el sabor y rectificar la sazón es la habilidad máxima de un cocinero
El sabor es una de las experiencias más importantes cuando nos enfrentamos a la gastronomía y el equilibrio entre los sabores es fundamental para lograr el éxito del plato.
Las artes culinarias
Muchas personas están convencidas de que la preparación o cocción de alimentos es un arte. Los restaurantes y los servicios de catering centran su éxito en la experiencia y las habilidades de su equipo de cocina. Seguramente los restaurantes y la industria alimentaria mantienen la lealtad de sus clientes con recetas deliciosas y únicas que utilizan tanto ingredientes tradicionales como innovadores.
El refrán dice que al corazón de un hombre se llega por el estómago, y probablemente al de una mujer también.
Cómo gastar menos en comida
Se puede reducir el gasto en comida, incluso cuando los precios de los alimentos suben.
Dulce pero con poco azúcar
Reducir el azúcar en la dieta no significa renunciar a todo lo dulce.
Cóctel de pescado y marisco con salsa
El cóctel de marisco es un primer plato fácil para la cocineram sabroso para los invitados y atractivo en cualquier mesa de fiesta.
Las delicias del horno
Es la versatilidad y disponibilidad lo que hace que cocinar en el horno sea un método de cocción tan popular.
Cocinar con estilo
Se puede cocinar con mucho estilo combinando técnicas elementales y las recetas básicas.
La cocina casera tiene sus ventajas
Para empezar, cocinar en casa sale más barato y suele ser una alternativa más saludable.
Postres dulces más saludables
A los niños y adultos les encanta el postre. La comida simplemente no es lo mismo sin un postre dulce.
Algunas salsas fáciles para hacer con los niños
Los niños pueden ayudar a hacer salsas con yogur o queso cremoso.