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Matambres

Los matambres son albóndigas de pan en una salsa de tomate y cebolleta condimentada con pimentón. Una receta para aprovechar el pan del día anterior.

Poutine

La poutine son patatas fritas cubiertas con queso en grano y salsa oscura que pueden servirse como refrigerio abundante o acompañamiento.

Chuletas al horno

Cuando las chuletas o las costillas se hacen en el horno, puedes hacer otras cosas mientras se cocinan, cocinas varias a la vez y todas están listas al mismo tiempo. Quedan muy sabrosas al añadir hierbas y vino.