Otoño
Comidas que satisfacen cuerpo y espíritu
El otoño se viste de tonos cálidos, y las cocinas se llenan de sabores terrosos y reconfortantes. Las calabazas, setas y castañas se convierten en los ingredientes principales para guisos y sopas.
Cocina de temporada
Quienes intentan comer siguiendo el ritmo de las estaciones no siempre lo tienen fácil. La mayoría de los productos se encuentran en las tiendas durante todo el año. Descifrar lo que ha crecido en dónde, cuándo, cómo y por quién es complicado. Sin embargo, los beneficios de comer productos locales de temporada son claros.
- Se ayuda a reducir la huella de carbono.
- Se apoya a la economía local.
- Con frecuencia ofrece la mejor calidad al mejor precio.
- La comida que se pone en el plato resulta aún más deliciosa.
