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Recetas con aceite de oliva

Lista de recetas que contienen aceite de oliva como ingrediente.

Puré de verduras

Un primer plato reconfortante que además es muy suave, adecuado para niños, personas mayores, aquellos recuperándose de una enfermedad, y los que necesitan seguir una dieta blanda.


Chuleta de ternera con espinacas y salsa de tomate

La receta incluye carne, verduras, y también una salsa de tomate. Una pasta fina es el acompañamiento ideal.


Ensalada de rúcula y espárragos

Una ensalada muy rápida de preparar, y así queda tiempo para asuntos más importantes.


Pechuga de pollo rellena

Un plato principal muy fácil de preparar, incluso para una o dos personas. El pollo es una buena elección a la hora de invitar pues a casi todo el mundo le gusta y no suele haber restricciones culturales para servirlo.


Calamares rellenos al estilo gaditano

Los calamares se rellenan con una mezcla de huevo duro y sus patitas, picadas, guisadas. Se sirven con una salsa hecha con caldo de pescado y vino. 


Pimientos asados en ensalada

En este caso, vamos a aliñarlos al estilo gaditano, donde esta ensalada también se sirve como tapa. Los pimientos asados y aliñados pueden servir de acompañamiento a platos de carne y pescado.


Papas aliñás

Se trata de un plato muy simple que se sirve como tapa en muchos bares de Cádiz.


Succotash

Un plato que combina maiz tierno y habas, acompañadas de otras hortalizas. La combinación de cereales y legumbres produce un plato que contiene todos los aminoácidos esenciales. Puede servirse como primer plato, guarnición, o como una ensalada templada si se hace sólo con aciete de oliva.


Cebollas asadas

Las cebollas asadas pueden servirse servir calientes como guarnicion de otro plato, o servirse frias en ensalada.


Sopa de ajo marinera

Es una sopa marinera con pan, en lugar del típico arroz, o una sopa de ajo con pescado, sgún se quiera mirar.


Arroz blanco

El arroz blanco queda bien con casi todo, huevos, carne, o pescado. Servido con lentejas, o con otras legumbres, se convierte en un plato vegetariano con proteína de alta calidad.


Salsa de calabaza

Una salsa otoñal y como tal es un buen acompañamiento para champiñones y setas cocinados de forma simple. Esta salsa también va muy bien con pasta, así que un plato de pasta con champiñones y salsa de calabaza puede ser una experiencia completa.