La imagen muestra un asado de cerdo enrollado y atado, con una superficie intensamente dorada y ligeramente crujiente, presentado sobre una tabla de pizarra negra. Varias lonchas gruesas cortadas del asado permiten apreciar el interior de la carne y su característica forma en espiral. Alrededor se disponen ramitas de romero y otras hierbas aromáticas frescas, una lima entera y varios gajos, además de un pequeño recipiente con granos de pimienta de distintos colores. Un tenedor de trinchar completa la presentación. La fotografía está tomada desde arriba sobre una superficie oscura, con un estilo rústico que resalta los tonos tostados de la carne y el verde de las hierbas.
