Exploración

Alitas de pollo cocinadas en una freidora de aire.
Son hornos de convección pequeños que se calientan muy rápidamente y circulan aire caliente, simulando un el proceso de freír.
Un hombre separando el cuajo del suero de leche al hacer queso.
La elaboración del queso es un arte que combina tradición, habilidad y pasión.
Muamba de galinha, un guiso de pollo típico de Angola.
La comida en Angola es una experiencia cultural que no hay que perderse.
Una pila de trozos de bacalao salado vista de lado.
Remojar el pescado salado es un paso esencial para preparar muchos platos.
Una mesa con varias tablas para picar para una celebración de fin de año.
Las tablas para picar son perfectas para que los anfitriones también puedan disfrutar de la fiesta.
Cangrejo molido usado en Nigeria.
África es un continente de vasta diversidad cultural y geográfica, incluyendo la variedad de su cocina.