Las freidoras de aire

Son hornos de convección pequeños que se calientan muy rápidamente y circulan aire caliente, simulando un el proceso de freír.

Una freidora de aire es un aparato de cocina que utiliza aire caliente para cocinar los alimentos. Podría considerarse un horno de convección de sobremesa. La comida se coloca en una cesta y la freidora hace circular aire muy caliente a su alrededor, cocinandola de manera uniforme. Las freidoras de aire se pueden usar para cocinar una variedad de alimentos, incluidos pollo, pescado, verduras e incluso postres.

Uno de los principales beneficios de cocinar de esta forma es que requiere menos aceite que los métodos de fritura tradicionales. Esto da como resultado una alimentación más sana, ya que ayuda a reducir calorías y grasas. Además, las freidoras de aire cocinan los alimentos de manera rápida y uniforme, siempre que se sigan las instrucciones, lo que las convierte en una opción conveniente para personas ocupadas y cocineros novatos.

Las freidoras de aire han estado de moda en los últimos años. Comercializadas como una alternativa más saludable a freír alimentos en abundante aceite, las freidoras de aire han estado volando de los estantes de las tiendas. ¿Pero merecen todos los elogios que reciben? Echemos un vistazo más de cerca a las ventajas y desventajas de las freidoras de aire para ayudar a los indecisos a saber si realmente necesitan una.

Las ventajas de las freidoras de aire

Pueden cocinar comidas más saludables.

Uno de los mayores beneficios percibidos en el caso de las freidoras de aire es que requieren menos aceite que los métodos de freír tradicionales. Esto significa que se puede reducir la cantidad de grasas y calorías que se consumen sin sacrificar el sabor. Además, las freidoras de aire pueden cocinar los alimentos de manera más rápida y uniforme, lo que ayuda a evitar la formación de compuestos potencialmente dañinos como la acrilamida.

Son relativamente fáciles de usar.

Quienes ya saben usar un microondas o un horno, es probable que puedan descubrir cómo usar una freidora de aire con un esfuerzo mínimo. Basta con poner la comida en la cesta, configurar el tiempo y emperatura, y esperear unos minutos para que la comida se cocine a la perfección. Algunas freidoras de aire incluso vienen con configuraciones preprogramadas que hacen que sea aún más fácil cocinar. Buenas noticias para quienes no están acostumbrados a cocinar.

Cocinan la comida rápidamente.

¿A quién no le gusta una comida rápida y fácil? Las freidoras de aire suelen funcionar más rápido que los hornos, lo que las hace ideales para esos días en los cuales hay mucho que hacer y no se pueden pasar horas en la cocina. Con la freidora de aire se puede preparar una comida decdente en poco tiempo.

Necesitan poca energía para funcionar.

Las freidoras de aire usan poca energía, una fracción muy pequeña de la energía que usa un horno eléctrico. Su funcionamiento es económico. Esto las convierte en una excelente opción para los hogares que buscan ahorrar en sus facturas de energía.

En contra de las freidoras de aire

Tienen relativamente poca capacidad.

Si se trata de alimentar a una familia numerosa o de recibir invitados, una freidora de aire probablemente no sea lo suficientemente grande para preparar la cantidad de comida necesaria. La mayoría de las freidoras de aire tienen una capacidad de 2 a 3 litros, que es suficiente para alimentar a 1 o 2 personas, 3 como mucho, según lo que estés cocinando.

Se puede terminar comiendo demasiados alimentos fritos.

El hecho de que una freidora de aire use menos aceite no significa que los alimentos fritos sean automáticamente lo suficientemente saludables como para comerlos todos los días, desayuno, comida y cena . Si no se tiene cuidado, se puede llegar fácilmente a comer en exceso alimentos cocinados en una freidora porque tienden a ser adictivos, dados la facilidad, rapidez y sabor. Hay que planificar las comidas con cuidado para no terminar consumiendo más calorías de las que se pretendía.

Pueden ser caras.

El rango de precios de las freidoras de aire puede variar enormemente según la gama de funciones que tengan. Las más sofisticadas no son una inversión pequeña. Una freidora de aire podría no ser la mejor compra para quien tiene un presupuesto ajustado. Además, las freidoras de aire generalmente duran menos tiempo que otros electrodomésticos, y esto se debe tener en cuenta al considerer si vale la pena o no comprar una. Al menos se debe preguntar cuánto tiempo suele transcurrir antes de que sea necesario reemplazarla.

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