Hepatitis A

Es una enfermedad seria y larga que afecta principalmente al hígado.

Dos meses es un tiempo de recuperación normal pero puede llegar hasta los seis  meses. El hígado suele recuperarse completamente, a menos que se presenten otras complicaciones. Es recomendable vacunarse antes de viajar a países donde no siempre es posible certificar la procedencia de los alimentos o aquellos dónde se sabe que le enfermedad es común. Es una enfermedad rara en los países desarrollados, pero todavía hay numerosos casos en partes de Asia y Africa.

Síntomas

Los síntomas iniciales son parecidos a los de una gripe ordinaria, incluyendo cansancio, sensación de malestar, fiebre, dolores musculares, e incluso diarrea. A medida que la enfermedad progresa, la piel y las mucosas pueden tomar color amarillo, una condición que se conoce como ictericia. También pueden presentarse picores en la piel.

Cómo se contagia

Se puede contagiar al ingerir agua contaminada, incluso en forma de hielo; frutas, verduras, y hortalizas regadas con agua contaminada, especialmente las que se comen crudas, como la lechuga; la leche; moluscos y mariscos que han crecido en aguas contaminadas; y es muy fácil que un cocinero transmitiera la infección a los alimentos que prepara y las superficies de trabajo.

Prevención

Una buena higiene previene la posibilidad de pasar el virus por contacto, ya sea directo o a través de las superficies de trabajo, y utilizar alimentos de procedencia conocida o con certificado de sanidad debería eliminar el resto de las posibles causas de contaminación.