Recetas con bicarbonato
Alubias al horno (baked beans)
Puede prepararse una cantidad de judías al horno que dé para más de una comida. Se pueden congelar las sobras.
Galletas de jengibre sin mantequilla
Una versión totalmente vegetariana de las deliciosas galletas de jengibre que también se puede cortar de diferentes formas y decorar con todo tipo de motivos festivos.
Galletas de jengibre
Esta receta sirve para hacer muñecos de jengibre y todo tipo de formas, especialmente motivos de fiesta. Las galletas se pueden decorar con glasa para que tengan aún mejor aspecto.
Galletas de chocolate (mexicanas)
¿A quién no le gustan las galletas de chocolate? Muy poca gente puede resistirse a algo tan delicioso. Y son muy fáciles de hacer en casa.
Nopales en ensalada
Los nopales son las hojas jóvenes del nopal, limpias de espinas y preparadas para comer. El nopal mexicano es la chumbera española. Se cosechan las hojas jóvenes, que se utilizan como verdura, y sus frutos, los higos chumbos.
Vada
He aquí un ejemplo de vada, un postre delicioso y fácil de preparar que nos ofrece la cocina de la India. Constituyen un excelente tentempié, tando calientes como fríos. Son especialmente deliciosos cuando se sirven con un chutney que complemente su sabor.
Bizcocho praliné de manzana y nuez
Esta receta de bizcocho permite aprovechar las manzanas que están empezando a estropearse. Su textura jugosa y densa lo convierten en un apetitoso postre, o un capricho para el desayuno o merienda. También puede presentarse como un delicioso regalo.
Magdalenas con arándanos y salvado de avena
Estos bizcochitos pueden servirse templados, a temperatura ambiente, o guaardarse para más tarde. Son deliciosos a la hora del desayuno, o la merienda, con un vaso de leche.
Galletas ANZAC
Las galletas ANZAC se encuentran en las tiendas. Son populares en el desayuno o merienda, como tentempié en un día de campo y como elemento importante para recaudar fondos en eventos relacionados con lo militar - fondos típicamente dirigidos a las asociaciones de veteranos.