Recetas con queso
Berberechos fritos con laverbread y panceta ahumada
Los berberechos con laverbread y panceta ahumada son un plato típico de la cocina galesa. Este plato queda más vistoso cuando se hace en recipientes individuales.
Hamburguesas (Kansas)
Kansas produce carne de vacuno de calidad y en cantidad, así que se puede picar carne de un corte escogido para preparar unas magníficas hamburguesas para hacerlas a la parrilla, o a la barbacoa. Como la barbacoa es muy popular allí, hacer estas hamburguesas es una forma de acercarse a su cocina.
Queso frito de Wisconsin
El queso que se utiliza es un queso fresco, parecido al requesón, que cuaja en trozos relativamente grandes. Se fríe envuelto en una masa de harina y leche. Se sirve tibio como aperitivo o primer plato. Puedes servirse salsas para mojar con el queso frito.
En Wisconsin abundan las recetas con queso y productos lácteos.
Bolas de queso (Wisconsin, EE UU)
En Winsconsin abundan las recetas con queso. Estas bolitas de queso se sirven templadas con mantequilla.
Macarrones al queso rápidos
Se puede disfrutar de unos reconfortantes macarrones al queso caseros sin necesidad de utilizar el horno. Esta receta se prepara más rápido y es apta para cocinas pequeñas.
Macarrones al queso con germen de trigo
A partir de buen trigo, se puede hacer buena pasta y el trigo no flata en Dakota del Norte. Los macarrones al queso son muy populares allí. Esta receta tiene adem'as germen de trigo tostado.
Emparedados de berenjena
Una receta de berenjenas que da como resultado un plato muy apetecible. Se puede servir como comida ligera, como primer plato o como tapas.
Bocadillo Reuben con salsa rusa (Reuben sandwich)
Un bocadillo clásico norteamericano. Reuben Kay, un tendero de Omaha, creó el bocadillo Reuben allá por los años 20, siglo XX. Sólo compartió la receta con unos pocos amigos, pero alguien de Omaha participó en un concurso nacional con la receta de ese bocadillo y lo ganó.
Pasta a la besamel
La pasta y la besamel siempre hacen buena pareja. Este plato hará las delicias de toda la familia.
Macarrones al horno con merluza
Un plato facil, reconfortante y muy sabroso. Hervir la pasta en el caldo del pescado le da mucho más sabor.
Lasaña
Las hojas de lasaña son láminas de pasta rectangulares que sirven para hacer capas. Entra las capas de pasta pueden ponerse otras de salsa, queso, pescado, carne o verduras como relleno.
Canelones de pescado
Los canelones rellenos de pescado en una salsa espesa de tomate o bechamel resultan un plato muy satisfactorio que gusta a todos.