Arroz con gandules El arroz con gandules es un plato tradicional que destaca en muchas cocinas hispanas, especialmente en la cocina puertorriqueña.
Sopa de plátano verde Este tipo de sopa se prepara en muchos países y cada uno tiene sus preferencias en cuanto a condimentos.
Patacones Los patacones son rodajas de plátano verde fritas y saladas, un cambio de las patatas chip. Se sirven como aperitivo o acompañamiento.
La cocina puertorriqueña La cocina puertorriqueña tiene muchas facetas a causa de la larga y compleja historia de la isla.
Ajilimójili de Puerto Rico Una salsa de sabor fuerte con ajo, chile o guindilla, pimiento, y zumo de lima o vinagre.
