Deben escogerse hojas de color verde brillante, sin magulladuras.
Los berros deben lavarse bien. Se quitan los tallos gruesos y las hojas marchitas. Se usan en ensaladas, sopas y salsas frías y calientes.
Se aprovecha el 90%.
Deben escogerse hojas de color verde brillante, sin magulladuras.
Los berros deben lavarse bien. Se quitan los tallos gruesos y las hojas marchitas. Se usan en ensaladas, sopas y salsas frías y calientes.
Se aprovecha el 90%.