Recetas con cebolla
Stroganoff
Este plato de carne y champiñones se cocina muy deprisa, y con la sartén destapada, cuando se hace con carne de buena calidad.
Fideuá
La fideuá es similar al arroz en paella pero con fideos en lugar de arroz. Permite muchas variaciones.
Caldo de verduras (microondas)
El sabor del caldo de verduras heho en el miroondas es mejor si se hace con agua fría que si se añade agua hirviendo a los ingredientes.
Pisto con atún y huevo duro
Un plato ideal para una comida sin carne y para toda temporada. Está rico caliente y mejor aún frío.
Barbacoa chipotle
Una comida digna de premio con carne cocinada lentamente hasta el punto que se deshace en la boca en una mezcla de chipotles, vinagre de sidra, zumo de lima, ajo, comino, orégano, clavo, cebolla y laurel para darle un sabor muy especial.
Boloñesa de lentejas rojas
Una salsa fácil de preparar y que se puede usar de muchas formas, desde salsa para pasta hasta para hacer lentejas parmentier.
Pinchos de albóndigas (koftas árabes)
Los pinchos de albóndigas se hacen con carne picada, condimentada con diferentes especias.
Curry kima (keema curry)
Es un curry bien condimentado que se hace con carne picada en lugar de usar carne troceada, como hacen en los platos más tradicionales.
San choi bao (envolturas de lechuga)
Son paquetes, o rollitos, de hojas de lechuga rellenos con carne picada.