Recetas con rúcula
Pescado glaseado con rúcula y mayonesa de azafrán y vainilla
Impulsada por las demandas de los turistas cada vez más sofisticados e influenciada por los sabores asiáticos y los del Pacífico, la cocina de Nueva Zelanda ha evolucionado rápidamente para satisfacer los gustos más sibaritas.
Ensalada de flores
Normalmente, las partes comestibles de las plantas son las hojas, tallos, raíces y semillas. En algunos casos, también se pueden comer las flores. Una ensalada de flores comestibles es un plato sofisticado.
Patatas y judías verdes en ensalada
Una ensalada hecha con patatas nuevas y judías verdes, tomates de variedades tradicionales y rúcula, para darle un sabor más picante, con un aliño de limón.
Ensalada de alubias y judías verdes con aliño de rúcula
Una ensalada completa, con tres tipos distintos de judías, tomates a la parrilla y un aliño de rúcula y vino tinto.
Ensalada de rúcula y espárragos
Una ensalada muy rápida de preparar, y así queda tiempo para asuntos más importantes.