Recetas de Libia

Algo sobre la cultura gastronómica y cocina de Libia y lo que se come y se bebe allí. La cocina libia sigue las tradiciones de la región mediterránea y del norte de Africa. La influencia de la cocina italiana es apreciable.

Un tipo de pasta de semolina muy popular en la cocina del norte de Africa que resulta muy ligera y esponjosa cuando se prepara bien.