Fácil
Técnicas sencillas y normalmente no llevan mucho tiempo.
Coliflor asada entera
Además de se fácil de hacer, es un plato que llama la atención cuando se lleva a la mesa.
Té helado
Este es el procedimiento básico para hacer cualquier tipo de té helado, ya sea té fuerte y negro, té verde, oolong, té blanco, té aromatizado, té rojo y otras hierbas.
Verduras salteadas con chorizo al limón
Esta receta puede hacerse con varios tipos de verduras y hortalizas, repollo, coliflor, zanahoria, col rizada, espinacas. Puede servirse como primer plato o cono acompañamiento.
Coliflor al horno con limón y pimentón
La coliflor al horno con limón y pimentón puede ser un primer plato poco corriente o un acompañamiento sensacional para un asado de carne con la ventaja de que se puede hacer en el horno a la vez que la carne.
Filetes de ciervo fritos con salsa de setas silvestres
Una receta simple para preparar carne de primera calidad como son los medallones de solomillo de ciervo o venado. Las setas salvajes complementan perfectamente el sabor de la caza.
Venado con salsa de arándanos azules
El sabor a bosque salvaje de los filetes de venado va bien con la mezcla de dulzura y acidez de los arándanos azules.
Sopa irlandesa de puerro y avena (brotchan foltchep)
Brotchan foltchep es una sopa tradicional irlandesa donde la avena sirve como espesante.
Chile con carne y chocolate
Sólo se necesita añadir dos onzas de chocolate semi-dulce a la receta de chile con carne favorita. El resultado es un plato de chile con carne muy diferente, pero muy sabroso.
Patatas asadas con chorizo
Estas patatas asadas con cebolla, pimiento y chorizo pueden servirse como acompañamiento de un plato de carne o como primer plato.
Puré de patata
Este puré de patata puede servirse como acompañamiento o convertirse en la base de un soufflé o un budín salado.
Pasta a los dos salmones
La pasta a los dos salmones es un plato completo que podría servirse como plato único.
Ravioli del Peñón
Un plato muy completo. El relleno del ravioli puede ser carne de vaca o cerdo, espinacas y queso, o pescado, pero este plato queda muy bien cuando el ravioli tiene un relleno de calabaza y piñones, o berenjena y cebolla asada,