Exploración

Patatas a la importancia, unas patatas guisadas muy especiales.
Con patatas y tres o cuatro ingredientes más, se consigue uno de los platos más reconfortantes que existen.
Plato de cou cou con pez volador en salsa de tomate, acompañado de brócoli, puerro y hojas verdes, servido en una fuente de cerámica sobre una mesa de madera.
Guía esencial de la isla de Barbados y la cocina bajan
Mosaico de pescado encontrado en Pompeya.
El pescado ha alimentado civilizaciones enteras, y algunas culturas decidieron no comerlo aunque lo tuvieran al alcance.
Café con azúcar.
El azúcar pasó de venderse en farmacias medievales a esconderse en casi todo lo que comemos.
Contenedor para leche recién ordeñada.
Beber leche de adulto es, evolutivamente, una anomalía.
La historia del alimento más antiguo, y más controvertido, de la mesa humana