Exploración

Una olla con consomé calrificado.

El consomé

Historia y preparación de un caldo legendario

Un plato cuadrado con patatas fritas caseras, cortadas de forma clásica, en bastones.

Freímos patatas

El arte de freír patatas y cómo logar la perfección crujiente.

Vendimia, o cosecha, de uvas Palomino en Jerez.

La vendimia

La tradición y pasión en la vendimia es parte de la magia detrás de cada copa de vino.

Comida para dos con filetes y vino tinto.

Vino y carne

¿Qué tipo de vino se sirve con cada tipo de carne?

Plato suazi con carne a la parrilla, o braai, a la izquierda, pap blanco a la derecha, con verduras, ensalada y salsas en el centro.

La cocina de Esuatini (Suazilandia)

Tradiciones culinarias del Reino de Esuatini

Comida laosiana.

La cocina de Laos

Sabores tradicionales del corazón del Mekong.