Recetas con aceite de oliva
Costillas de cerdo aromatizadas
No hace falta tener una barbacoa para comer ricas costillas de cerdo. También se pueden hacer fritas y servirlas con las mismas salsas. Añade una ensalada para desengrasar.
Zoque
El zoque es una sopa fría cremosa y refrescante, hecha a base de tomate, pimiento rojo, zanahoria y pan, típica de Málaga. Probablemente es el gazpacho con el color rojo más vibrante de todos los gazpachos pues lleva pimiento rojo y no lleva pepino.
Atún a la guipuzcoana
El atún fresco combina muy bien con la salsa de tomate y pimiento asado. Queda sabroso y jugoso.
Corona de chuletas de cordero
Una suculenta corona de tiernas chuletas de cordero asadas sobre un lecho de patata, rellenas con una mezcla de carne picada y jamón. Una receta para ganar puntos como cocinero.
Rollitos de carne (Rinderrouladen)
Un plato alemán que consiste en rollitos de carne rellenos con tocino, mostaza, pepinillos y otros encurtidos. Hay casi tantas formas de prepararlos como alemanes.
Mejillones con vino blanco y nata
Los mejillones quedan fantásticos cuando se cocinan de forma clásica con cebolla picada, nata y vino blanco. Es el plato perfecto para disfrutar con una copa de vino frío.
Rape a la malagueña
Las jugosas rodajas de rape quedan perfectas cocinadas en una sabrosa salsa sabrosa con pan frito, almendras, tomate y azafrán.
Puré de hortalizas asadas
Un puré reconfortante que aporta la energía necesaria para mantenernos activos en todo tiempo.
Ensalada con pera, queso, frutos secos y aliño de limón
¿Quién dijo que las ensaladas son solo para el verano? esta ensalada de pera, frutos secos y queso azul aprovecha ingredientes disponibles en otoño e invierno.
Tartaletas de cebolla morada y queso de cabra
Una de las combinaciones de sabor más populares es la de queso y cebolla, en sus diferentes formas. La magia funciona cuando se trata de queso de cabra y cebolla morada.
Pasta con espinacas, limón y queso
Una receta sabrosa y rápida de hacer que realmente es un plato sustancioso. Para variar, se pueden añadir también unos champiñones cortados en láminas.