Recetas con aceite de oliva
Sopa de calabaza
Una sopa de sabor ligeramente dulce, suave y cremosa, que aprovecha las hortalizas de invierno y se deja coger bien con la cuchara, por lo cual es ideal para servir cuando se tienen invitados.
Adobo en crudo
Un adobo para cualquier tipo de carne. No será necesario cocinar las hortalizas antes pero la carne deberá estar completamente cubierta por el líquido. En estas condiciones se conservará de 12 a 36 horas.
Adobo simple
En el caso de este adobo simple, los ingredientes vegetales se cocinan previamente para evitar que se agrien si la carne se adoba durante mucho tiempo.
Calabacines al horno con mozzarella
Estos calabacines al horno admiten todo tipo de tropezones, están listos en menos de media hora y son perfectos para compartir.
Salsa de almejas para pasta
Esta super ligera y rápida salsa de almejas para pasta hará una deliciosa comida a base de pasta.
Salsa de cangrejo para pasta
Cuando se está pensando en un plato de pasta con una salsa más ligera que las salsas a base de tomate o las blancas tradicionales, se puede probar deliciosa salsa para pasta de cangrejo.
Salsa italiana de carne para pasta
Un ragú italiano o una salsa boloñesa tradicional italiano pueden suponer mucho trabajo. Así que es mejor ir por algo un poco diferente y probar la salsa de carne para pasta italiana, o sugo di carne.
Gazpacho con manzana
Cuando hace calor, apetencen cosas frías y el gazpacho entra en esa categoría. Y se pueden hacer gazpachos que tengan algo más que tomates. Este gazpacho con manzana tiene un sabor algo más dulce.
Pasta con salsa de gambas
Un plato delicioso y fácil de hacer. Está listo en menos de media hora y resulta un auténtico regalo para el paladar.
Pasta carbonara
Se trata esencialmente de espaguetis con huevo y tocino, es fácil de hacer y delicioso para comer. Es también un plato rápido y barato.
Aunque esté lejos de ser la receta de pasta más exótica, los spaghetti alla carbonara - traducido literalmente como "espaguetis al estilo del carbonero" o algo parecido - es un paso intermedio entre pasta para sibaritas y la simple salsa de tomate.
Lasaña de pollo
Una receta para toda la familia que gusta especialmente a los niños. Fácil de hacer si tienes la salsa ya preparada.
Picantones rellenos de cuscús con salsa al vino de Oporto
Las aves llevan un relleno de cuscús y se asan en cazuela. Un poco más de cuscús, tal cual o condimentado, y algunas verduras braseadas serían la guarnición ideal para este plato.