Recetas con azúcar
Syrniki
Deliciosas tortitas de queso blando fritas que se toman en el desayuno con mermelada y fruta.
Tarta de queso con chocolate y café
Si le añadimos chocolate con leche, café y algo para decorar a una tarta de queso, el resultado es una tarta tan apetecible que va a ser difícil esperara a que tarta esté lista.
Salsa de tomate para congelar
A casi todo el mundo le gusta la salsa de tomate o, al menos, los platos que llevan salsa de tomate. Se encuentra en muchos platos de la cocina italiana, como espagueti, lasaña o pizza, y de la cocina española, donde se usa para guisar verduras, pescado o carne.
No hace falta tener una abuela italiana o española para preparar una salsa de tomate magistral, con todo el sabor del Mediterráneo. Tampoco hay que rendirse porque los tomates no estén en temporada o el aceite de oliva sea caro. Esta receta usa poco aceite de oliva y tomate enlatado, se hace con ingredientes de la despensa y se puede congelar para que siempre tengamos salsa de tomate casera a mano.
Sopa borracha (Panamá)
La sopa borracha de Panamá ni es una sopa, ni es salada ni se sirve como primer plato. Se trata de un postre y es dulce. Es un bizcocho que moja en un almíbar aromatizado y srive con pasas remojadas en jerez y ron.
Cestas de galleta con ensalada de fruta
Una ensalada de fruta se convierte en un postre digno de una mesa de fiestaa cuando se presenta de forma elegante.
Budín de arroz con leche al estilo sueco
Un arroz con leche enriquecido con mantequilla al que después se le añade huevo y se cuaja en el horno. Este postre se puede disfrutar tanto frío como calente.
Galletas finlandesas
Estas deliciosas galletas finlandesas tienen sabor a almendras y son cilíndricas. Alternativamente, se les puede dar forma de varita plana.
Budín de arroz al estilo danés
Un postre atractivo que entra por los ojos además de por la boca pues se puede hacer en moldes individuales o en un solo molde y darle diferentes formas.
Ensalada danesa de pepino en vinagre
Un plato que tiene parte de ensalada y parte de pepino en vinagre. Se sirve como guarnición.
Salsa picante de jengibre
Una salsa fuerte que es perfecta para mojar otros ingredientes que no tienen mucho sabor, como el tofú. Se hace rápido y debe usarse rápido.
Cerdo mu shu
Carne de cerdo salteada con verduras y huevo. Se suele servir con salsa hoisin y las tortias de harina típicas de la cocina al estilo mandarín, pero también se puede servir con arroz o fideos chinos.
Estofado griego de carne
Un plato de carne y cebollas estofadas en caldo y salsa de tomate. La carne guisada lentamete hasta que quede muy tierna es un plato reconfortante como pocos.