Recetas con ciruelas
Sangría blanca
Una versión más ligera y refrescante de la tradicional sangría española, elaborada con solamente con vino blanco, sin vino tinto. Su sabor es afrutado, suave y versátil, y admite muchas variaciones según el gusto y los ingredientes disponibles.
Ciruelas en almíbar con oporto y naranja
Una deliciosa compota de ciruelas pasas se convierte en un postre elegante al añadirle un poco de vino de Oporto y cáscara de naranja confitada.
Kétchup de ciruela
El kétchup de ciruela va bien con el pato asado, jabalí asado, cerdo y pollo frito.
Kétchup de arándanos azules
El kétchup de arándanos azules va bien con pollo a la plancha o asado, pato, pavo, salmón, quesos duros de sabor acentuado como el Cheddar.
Fruta de verano asada
La fruta asada al horno o a la parrilla es una solución para presentar un postre diferente y quedar bien sin tener que pasarse horar en la cocina.
Ensalada yi sang
La ensalada de la prosperidad. Esta ensalada sólo se prepara durante las celebraciones del Año Nuevo Chino en Singapur y otras partes del sudeste asiático. No es parte de las tradiciones chinas de antaño, pero es una gran forma de celebrar el año nuevo.
Salsa de ciruelas tailandesa
Otra de las salsas para mojar que ofrece Tailandia. Queda mejor cuando se usan ciruelas amarillas. Generalmente se sirve con platos de pescado frito y especialmente con los pastelillos de pescado.