Recetas con huevos
Tortitas de Wiclow
Esta receta irlandesa se parece más a una tortilla que a una tortita. El resultado es una cena ligera y reconfortante, no importa como se clasifiquen.
Huevos rancheros
Los huevos rancheros son huevos fritos que se sirven sobre tortillas de maíz, también fritas. Se suelen servir con alguna de las salsas de tomate mexicanas y algo de chile. Frecuentemente se añade frijoles refritos.
Tarta de queso con chocolate y café
Si le añadimos chocolate con leche, café y algo para decorar a una tarta de queso, el resultado es una tarta tan apetecible que va a ser difícil esperara a que tarta esté lista.
Flan de judías verdes
Judías verdes cocidas en una crema de huevo y salsa blanca que se cuaja en el horno.
Macarrones al horno con tomate y tres quesos
Uno de los platos de pasta italiana más reconfortantes son los macarrones al horno. No es extraño que sean populares, pasta, salsa de tomate y queso ¿Qué más se puede pedir? Pues, además, la receta es fácil, sirve como plato único y se puede hacer en gran cantidad, ideal cuando se necesita alimentar a muchas personas.
Pasta fresca con judías tiernas
Pasta e fagioli es un plato típico italiano que normalmente se hace con pasta y alubias secas. Esta receta utiliza pasta, fresca, y las mismas judías borlotti, pero tiernas, antes de secarlas. No hay necesidad de ponerlas a remojo.
Quiche lorraine
Es una tarta salada hecha con masa quebrada, panceta frita, nata líquida y huevos. Se puede servir caliente o a temperatura ambiente, como primer plato o como plato fuerte. Sireve como plato único para una comida ligera. Acompañar de una ensalada verde.
Budín de arroz con leche al estilo sueco
Un arroz con leche enriquecido con mantequilla al que después se le añade huevo y se cuaja en el horno. Este postre se puede disfrutar tanto frío como calente.
Galletas finlandesas
Estas deliciosas galletas finlandesas tienen sabor a almendras y son cilíndricas. Alternativamente, se les puede dar forma de varita plana.
Huevos al plato con salchichas y puré de patata
Un plato caliente que satisface el apetito completamente, por eso es un plato reconfortante. Además, es un ejemplo de la cocina casera suiza.
Tarta de queso con miel y limón
Basta con probarla para saber que es deliciosa y realmente no hace falta definir que es. Pero si hubiera que hacerlo, esta tarta tiene algo de flan, algo de budín y algo de tarta de queso sin base.
Empanada de cordero (griega)
Una masa horneada con un relleno de carne, queso y arroz ligados con huevo batido. Un plato que se reserva para fiestas, oficiales o familiares.