Recetas con laurel
Zanahorias guisadas
Esta receta produce un primer plato, una guarnición o una salsa, dependiendo de como se troceen las zanahorias y del tamaño de las porciones que se sirvan.
Codillo de cerdo al estilo alemán
Codillo de cerdo hervido con hierbas y especias, servido con sauerkraut o repollo hervido.
Cochinillo asado (tostón)
El cochinillo asado es tierno, sabroso y suculento con su apetitosa corteza dorada y cujiente.
Cordero guisado
Un guisado tradicional y sustancioso, hecho con carne de cordero cortada en dados, tomates, vino y hierbas aromáticas.
Atún con vinagreta
El atún con vinagreta es un plato fuerte que resulta ligero. Queda muy bien con una ensalada de lechuga o con un puñado de hojas variadas de ensalada, frescas y crujientes.
Kétchup de fresa
Una salsa que bien con pollo, pavo, bocadillos con jamón cocido y con muchos quesos.
Crema de langostinos
Una crema de langostinos es un plato para impresionar, ideal para empezar una comida elegante.
Kéchup de pera
Va bien con queso, en tacos o en bocadillos, particularmente queso azul y queso a la plancha como Asiago. También se sirve con pato, pollo y cerdo.
Brochetas de pescado al vapor
Se cocinan al vapor y resultan mucho más ligeras que las brochetas que se hacen a la parrilla.
Pasta con gambas y especias al estilo del sur
Este plato se puede servir en cuallquier momento. Se congela muy bien, así que si se cocina doble cantidad y se congela una parte, el día que no apetezca ponerse el delantal, basta con calentar y comer.
Aceitunas aliñadas
Esta receta se puede hacer tanto con acetunas verdes como negras. Se aliñan aceitunas ya tratadas y endulzadas.