Recetas con laurel
Pollo en amarillo
El azafrán le da un bonito color a este pollo guisado haciéndolo aún más apetitoso.
Chile de Cincinnati sobre pasta
Se trata de una salsa de carne para pasta condimentada con especias orientales y no se parece mucho al chile con carne de Texas. Esta salsa también se sirve con perritos calientes.
Carne hervida con repollo (corned beef & cabbage)
Es la versión norteamericana del plato tradicional irlandés de carne de cerdo hervida con repollo. Los emigrantes irlandeses adaptaron su receta porque la carne de vaca era más fácil de conseguir que la carne de cerdo, y resultaba más barata.
Pasta con albóndigas
Una receta de pasta que será muy popular. Se pueden hacer las albóndigas mientras se calienta el agua para la pasta porque se trata de una cantidad pequeña. Si la receta se preparara para mucha gente, sería necesario preparar las albóndigas antes y calentarlas mientras se hace la pasta.
Macarrones al horno con merluza
Un plato facil, reconfortante y muy sabroso. Hervir la pasta en el caldo del pescado le da mucho más sabor.
Mejillones en salsa al vino
Esta receta se puede hacer también con berberechos o almejas. Sirve como plato principal, primer plato o aperitivo.
Estofado flamenco (carbonade flamande)
Se trata del famoso estofado a la cerveza y es una de las recetas belgas más conocidas. Queda mucho mejor con geuze, una cerveza belga típica, si se tiene la opción.
Champiñones a la griega
Se trata de champiñones mariandos en un adobo con zumo de limón y hierbas en el más puro estilo mediterráneo.
Lasaña vegetariana
Por suerte para los que no comen carne, la lasaña es excelente también cuando se realiza exclusivamente con ingredientes vegetarianos. Esta receta es una prueba.
Lombarda con manzanas y panceta
La lombarda guisada con manzanas y panceta es un plato sustancioso y reconfortante a la vez que lleno de color. Y ciertamente se puede considerar como un plato de fiesta.