Caldereta asturiana Un guiso de pescado que usa los pescados que se consiguen en sus aguas. Siempre se puede usar el pescado fresco que se encuentre.
Tarta de manzanas Una tarta con un bizcocho esponjoso hecho con mantequilla, puré de manzana y canela molida. Glaseada después.
Arroz con leche requemado Un postre con el sabor tradicional a canela y limón, pero mucho más cremoso, y con la superficie caramelizada.
Pote asturiano Un plato tradicional con alubias, carne de cerdo y repollo. Es preferible usar carne o panceta frescas.
Salmón a la ribereña Este salmón cocinado con sidra es un plato sencillo. Basta acompañarlo con unas patatas hervidas, guisantes de temporada y más sidra.
Croquetas de huevo duro Un plato ideal para la cena de los niños o para poner como aperitivo. Son crujientes, cremosas y salen muy calientes de la sartén.
Arroz verde El arroz verde es un buen acompañamiento para todo tipo de platos de carne , pescado y legumbres.
