Empanadillas fritas (Brasil) La masa se hace con harina, mantequilla y huevo. Admiten todo tipo de rellenos.
Relleno de pollo y champiñones (empanadas) Un rellendo con pollo cocido y champiñones salteados en mantequilla en una sabrosa besamel.
Relleno de gambas y palmito Un relleno para empanadas brasileñas con colas de gamba y palmito en una crema de huevo y leche de coco.