Recetas de España

Una ensalada de pimiento rojo asado y tomate asado o frito, aliñada con ajo, aceite, vinagre y sal.

Rodajas de pescado cocidas en el horno con una sabrosa salsa con cebolla, ajo y vino blanco.

Todo se cocina en la misma cazuela y se srive como plato único con pasta, pescado, verduras y hortalizas.

Una tarta de queso con cremosa y dorada. Más ligera que las tartas de queso con base de masa de galletas o bizcocho.

Conejo guisado con tomate y hierbas al estilo campesino. La salsa se engorda con el hígado del conejo frito.

Este plato se toma frío al día siguiente de cocinarlo. Se puede hacer con varios tipos de pescado.