Recetas de Estados Unidos

Estos bizcochitos son los muffins americanos que se hacen en el horno, y, en este caso, se incorporan a la masa arándanos azules que después estallan en el horno, creando pequeños focos de mermelada natural que convierten cada bocado en algo extraordinario. 

La tarta de arándanos azules es un postre clásico norteamericano que trasciende  fronteras. Tiene una masa crujiente que envuelve un interior denso de fruta, lleno de matices. En esta receta, el dulzor natural de la fruta es el protagonista.

El puré de guisantes es un plato tradicional, de esos que demuestran cómo unos pocos ingredientes sencillos pueden transformarse en una comida extraordinaria, llena de color vibrante y texturas aterciopeladas. Las legumbres son un tesoro y este plato es una forma deliciosa de incorporarlas a nuestra dieta semanal.

Esta crema es perfecta como relleno suave para pastas o macaróns de limón, arándanos o especias.

Suaves y con notas cálidas de canela, las galletas snickerdoodles son irresistibles. Crecen en el horno y luego se deshinflan, quedando tiernas dentro y crujientes fuera.

Gofres al estilo americano, hechos con levadura química, pero batiendo las claras de huevo a punto de nieve para que queden más suaves y esponjosos.