Crema dulce de queso (relleno o cobertura)
Esta crema es perfecta como relleno suave para pastas o macaróns de limón, arándanos o especias.
Ingredientes
100 gramos queso crema (tipo Philadelphia)
50 gramos mantequilla (mantequilla sin sal)
150 gramos azúcar glas
1 cucharadita extracto de vainilla
Instrucciones
Batimos la mantequilla con el queso crema que se integren bien. Añadimos la vainilla y el azúcar glas poco a poco. Seguimos batiendo hasta que quede una crema firme y homogénea
Rendimiento
1 lote
Tiempo de preparación
10 minutos
Notas
Esta crema de relleno es más húmeda que otras, por lo que las pastas, o los macarons, deben guardarse en frío y consumirse en 2–3 días.