Dulces

Los panellets son dulces tradicionales catalanes con una base de mazapán. Tienen forma de pequeñas bolas que se recubren con piñones antes de hornearlas.

Los buñuelos de viento son un dulce delicado y ligero. Pueden servirse simplemente azucarados, o rellenos de crema pastelera, chocolate o dulce de leche.

El dango es un dulce japonés hecho a base de mochiko (harina de arroz glutinoso). Son bolitas de masa que a menudo se sirven ensartadas en brochetas. Son especialmente populares durante las festividades y estaciones específicas en Japón.

Los mandazi son una merienda o desayuno popular. También se suelen servir con té o café. Se pueden comer solos o acompañados con miel, mermelada o leche condensada.

¿Cómo serían los cabellos de un ángel? Podrían ser finos y transparentes, por eso el nombre de este dulce se deriva de su apariencia, pues el cabello de ángel es calabaza confitada en forma de hebras translúcidas que hacen pensar en cabellos de ángel. 

Esta receta de cabello de ángel es una versión modernizada de la receta tradicional, la cual indica que el cabello de ángel debe hervirse durante varios días seguidos.

La capirotada es un postre tradicional mexicano. Es una especie de budín de pan dulce y frutas secas, cubierto con un jarabe a base de piloncillo, que le da un sabor muy especial.

Una receta sencilla que usa aquafaba en lugar de clara de huevo. Los merngues resultan dulces y ligeros.

Un postre con textura firme, con la dulzura justa y un precioso color rosado.

El tipo de galletas que hacenque Santa Claus se sienta cómodo y calentito, olvidándose de la nieve.

Quizás es el tipo de galletas que San Nicolas y los Reyes Magos disfrutan cuando se toman un descanso.

Ganache es una crema de chocolate y nata que se usa para como cobertura y relleno de postres y dulces.

Uno de los primeros dulces que los niños pueden preparar por si mismos.