Brochetas de pollo estilo malayo El satay de pollo es uno de los platos malayos más populares. Son brochetas de pollo adobado y asadas a la parrilla.
Es teler Un cóctel de fruta con aguacate, coco y fruta de jaca servida sobre hielo picado y leche condensada.
Balado Una salsa picante de Indonesia que se hace a partir de una pasta de guindilla, tomate, cebolla ajo y otros ingredientes machacados.
Pollo en papillote al estilo de Bali A los niños les gustan los sabores suaves pero a menudo se sienten atraidos por los sabores exóticos como la piña y un curry poco picante.
Sambal de judías verdes Judías verdes condimentadas con sambal, la pasta picante tan popular en el sudeste asiático y cocidas en leche de coco.
Satay de pollo con salsa de cacahuete Pinchos morunos de pollo adobado en zumo de lima, galangal y salsa de soja.
