Sopa de guisantes al estilo inglés Una sopa rápida y cremosa, que se sirve con un hilo de nata líquida y menta fresca como decoración.
Berenjenas al horno con tahini Las berenjenas son la estrella de este plato. Se hacen en el horno cubiertas generosamente con cebolla salteada y una salsa de tahini.
Picalilli Picalilli es una salsa con verduras encurtidas aromatizadas con mostaza, cúrcuma y jengibre.
Cebollitas en vinagre Se sirven como aperitvo en muchos sitios, y como acompañamiento para el pescado frito en algún otro.
Pescado al horno con tocino ahumado Una receta nada ligera pero muy casera y reconfortante, de las que se recuerdan toda la vida.
