Pinchos de de gambas picadas al estilo vietnamita (chao tom) Una pasta de gambas picadas aromatizada con ajo y jengibre que se asa en pinchos pequeños de caña de azúcar.
Rollitos vietnamitas Los rollitos vietnamitas parecen un plato sofisticado pero realmente no son tan complicados y los ingredientes no son caros.
Salsa de soja negra Aunque se peude encontrar en muchas tiendas, es fácil, y muy satisfactorio, hacerla en casa.
Mojo vietnamita (nuoc mam cham) Una de las muchas salsas picantes para mojar tan populares en el sudeste asiático, la diferencia está en que se prepara con zumo de coco.
