Sopa pho de pollo (pho gà) La sopa pho de pollo es un caldo aromático y lleno de especias, con fideos de arroz suaves y jugosos trozos de pollo.
Salteado de gambas con brócoli y chile al estilo vietnamita Un plato delicioso que combina el sabor dulce de las gambas con la textura crujiente del brócoli y una salsa picante.
Fideos de celofán salteados con cangrejo al estilo vietnamita (mien xao cua) Los fideos de celofán salteados con cangrejo, mien xao cua, son un plato tradicional vietnamita.
Salteado de calamares y gambones (Vietnam) Calamares y gambas salteados con los sabores de la cocina vietnamita.
Sopa pho de carne (pho bò) Una sopa de fideos con caldo de carne aromatizado, acompañada de tiras de carne, o albóndigas, y adornada con cilantro y verduras.
Pasta de cerdo al estilo vietnamita (gio song) Esta pasta de carne de cerdo es la base de fiambres y salchichas vietnamitas. Se usa también como relleno o condimento en otras recetas.
Pinchos de de gambas picadas al estilo vietnamita (chao tom) Una pasta de gambas picadas aromatizada con ajo y jengibre que se asa en pinchos pequeños de caña de azúcar.
Rollitos vietnamitas Los rollitos vietnamitas parecen un plato sofisticado pero realmente no son tan complicados y los ingredientes no son caros.
Salsa de soja negra Aunque se peude encontrar en muchas tiendas, es fácil, y muy satisfactorio, hacerla en casa.
Mojo vietnamita (nuoc mam cham) Una de las muchas salsas picantes para mojar tan populares en el sudeste asiático, la diferencia está en que se prepara con zumo de coco.
