Fácil
Técnicas sencillas y normalmente no llevan mucho tiempo.
Ajíes en leche
Los ajíes en leche son una salsa picante tradicional que se caracteriza por su combinación única de sabores, donde el picante de los ajíes se equilibra con la cremosidad de la leche.
Sunomono
Esta ensalada japonesa de pepino destaca por sus ingredientes simples y su delicado equilibrio de sabores, con pepinos cortados en rodajas finas, aderezados en una vinagreta dulce hecha con vinagre de arroz. Se sirve fría, como un acompañamiento refrescante o aperitivo.
Fajitas de pollo
Las fajitas de pollo son un plato delicioso y versátil que ha ganado popularidad en todo el mundo. Son sabrosas y fáciles de hacer.
Ají de huevo
Esta salsa de aguacate se distingue por su textura cremosa y su sabor picante, que proviene del ají (chile o guindilla) utilizado en su preparación. El ingrediente que le da su nombre y característica distintiva es el huevo duro, que se incorpora picado o rallado en la mezcla.
Tuco casero
Una salsa de tomate que se caracteriza por su sabor profundo y su textura aterciopelada, logrados a través de una cocción lenta que permite que los ingredientes se fusionen a la perfección. Se utiliza para acompañar pastas, carnes, milanesas y una gran variedad de platos.
Salsa de ají picante (ají criollo)
Se utiliza principalmente como acompañamiento para platos típicos de la costa ecuatoriana, como el cebiche, los encebollados, los corviches y otros mariscos. También se puede añadir a sopas, guisos y otros platos para darles un toque picante y fresco.
Salsa criolla (Argentina)
Es un acompañamiento muy popular para carnes asadas, choripán, empanadas, y otros platos típicos argentinos. También se puede utilizar para marinar carnes o como aderezo para ensaladas.
Salsa de ají colombiana
Un acompañamiento popular para platos como empanadas, carnes a la parrilla su bandeja paisa y muchos otros.
Chapati
Este pan plano, sin levadura, es una de las prueba de que con los ingredientes más humildes (harina, agua y sal) se puede crear algo extraordinario. Su nombre proviene de la palabra hindi "chapat", que significa "plano", una descripción perfecta para su forma sencilla y versátil.
Atún al sésamo
El atún al sésamo es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina atún fresco con el sabor tostado de las semillas de sésamo. Perfecta para una comida rápida y nutritiva, esta receta se puede acompañar con arroz, fideos chinos o una ensalada fresca.
Htipiti
Esta sabrosa salsa pastosa a base de pimientos rojos y queso feta ha sido una favorita en las mesas mediterráneas durante generaciones. Su nombre, que significa "aplastado" en griego, refleja la preparación tradicional en la que los ingredientes se combinan hasta obtener una textura suave.
Melitzanosalata
Una deliciosa salsa para mojar a base de berenjena que forma parte esencial de la cocina griega. Se destaca por su sabor ahumado y textura cremosa.