Fácil

Técnicas sencillas y normalmente no llevan mucho tiempo.

Va bien con queso, en tacos o en bocadillos, particularmente queso azul y queso a la plancha como Asiago. También se sirve con pato, pollo.

El kétchup de mango queda bien con pescados a la plancha como el atún, emperador, pargo o tilapia.

Carne adobada con salsa picante, zumo de limón y hierbas, después ensartada en brochetas y asada hasta quedar hecha.