Brochetas de pollo y piña Cuando estas brochetas se hacen con todos los ingredientes indicados, el resultado es una comida completa en un pincho.
Filetes de salmón al horno Una receta que resalta el savor suave y fácilmente reconocible del salmón.
Pasta con alcachofas y queso Un plato de pasta veraniego para cocinar con ingredientes de la despensa.
Brochetas de gambas y chorizo Las mezcla gambas, chorizo y ajo a la parrilla da como resultado unas brochetas increiblemente sabrosas.
Ensalada de garbanzos y aguacate La textura y el sabor de los garbanzos cocidos va muy bien con la del aguacate. El aliño de la ensalada no lleva aceite.
Taco en sopa Los tacos mexicanos son uno de los platos favoritos en Nuevo México. Tanto es así, que preparan una sopa con los mismos ingregientes.
Quesadillas con tomate Las quesadillas se hacen con tortillas de maíz o trigo rellenas de queso y todo tipo de ingredientes.
Mojo picante de pollo y queso Una salsa espesa para mojar triángulose de maíz o trozos de apio. Sirve para picar con los amigos o para poner en una mesa libre.
Judiones con tomate Un plato de alubias cocidas guisadas después con tomate que se puede servir como primer o segundo plato, o como acompañamiento.
Hamburguesas de alubias al estilo de California Se hacen con alubias blancas y negras para que tengan más color. No llevan huevo y son aptas para una dieta vegetariana.
Tarta de chocolate a la menta (sin cocción) Una deliciosa tarta que sólo necesita refrigerarse. No se trata de un postre sofisticado pero los platos quedan limpios.
