Asadillo manchego Una ensalada de pimiento rojo asado y tomate asado o frito, aliñada con ajo, aceite, vinagre y sal.
Chips de batata Algo para picar con más saludable que las patatas fritas, con más nutrientes y menos aceite.
Zanahorias a la crema Las zanahorias a la crema pueden servirse como primer plato o como guarnición de un asado.
Tarta de queso tostada Una tarta de queso con cremosa y dorada. Más ligera que las tartas de queso con base de masa de galletas o bizcocho.
Crema especiada de chirivías Una crema de chirivías condimentada con mostaza en grano, una pizca de guindilla y queso.
Bacalao al pil-pil Bacalao desalado cocinado con ajo y aceite de oliva. La salsa se liga por la gelatina que contiene la piel del pescado.
Pan con ajo y perejil El pan con ajo y perejil se puede servir como acompañamiento a platos italianos o como parte de una cena ligera.
Coles de Bruselas Soledad Coles de Bruselas cocidas y salteadas con panceta, ajo y castañas. Terminadas con mantequilla fundida.
Chirivías con miel y mostaza Las chirivías con miel y mostaza son una guarnición ideal para todo tipo de asados.
