Chips de batata

Algo para picar con más saludable que las patatas fritas, no solo porque tienen más nutrientes, sino que también tienen grasa porque se hacen en el horno con menos aceite que cuando se fríen.

Calentamos el horno a 200º C. Engrasamos una bandeja de horno con un poco de aceite.

Extendemos la batata en una sola capa sobre la bandeja engrasada. Pintamos la parte superior de la batata con aceite y salpicamos con sal y hierbas, si se usan.

Metemos los chips de batata en el horno hasta que queden secos y crujientes, unos 12 minutos. Retiramos la bandeja del horno y dejamos que se enfríen a temperatura ambiente antes de servirlos.