Merluza imperial Una plato frío, lucido y festivo, pensado para ocasiones especiales: merluza cocida, una corona de verduras y una mayonesa que une todo.
Mona de Pascua La mona de Pascua, coronada con sus icónicos huevos duros, representa el fin de la cuaresma y simboliza la renovación.
Una vuelta al mundo a través del sabor del Carnaval Un viaje gastronómico por los sabores del Carnaval para descubrir por qué la fórmula de masa, fritura y brindis es el lenguaje universal de esta fiesta antes de la Cuaresma.
El carnaval se fríe, se brinda y se comparte El Carnaval no solo se baila: se fríe, se amasa y se comparte. Por qué la fiesta está ligada a la cocina y qué sabores se repiten.
Bolitas de coco (narikol laru) El coco fresco rallado se cocina lentamente con azúcar hasta convertirse en una masa dulce y aromática.
Pan navideño finlandés (joululimppu) Es una receta de pan rústico, de los que se amasan con paciencia.
Kransekage (krasenkake) El kransekage danés, o kransekake en Noruega, es un postre que es un evento en sí mismo.
Cerdo asado con su corteza (flæskesteg med svær) El flæskesteg, cerdo asado con su piel increíblemente crujiente, conocida como svær, es protagonista indiscutible de la Nochebuena danesa.
Picana boliviana Su característica principal es la mezcla de carnes cocinadas lentamente con vino, cerveza y especias aromáticas, tubérculos y maíz.
Risalamande Se prepara con arroz, leche, nata montada, almendras troceadas y se sirve frío, acompañado de una irresistible salsa de cerezas calientes.
Bacalao de Navidad (bacalhau da Consoada) El secreto de esta receta está en los tiempos de cocción y el generoso chorro de aceite de oliva que une todos los elementos del plato.
Tronco de navidad Un bizcocho fino enrollado y relleno de crema, cubierto con una ganache de chocolate que, con la ayuda de un tenedor recrea la madera.
